Camping yukkkk

Duh nungguin spring, summer rasanya lama banget. Minggu ini sebenarnya hari pertama spring, tapi hari ini snow nya kok masih turun ya... Udara di luar panas dingin-panas dingin, kalo udah gitu bikin penyakit, yang flu dari flu cold sampai flu perut.

Anakku terutama Hafiz bilang bosan, karena kalo winter setiap pergi ke mall terus. Nggak bisa main di play ground atau main sepeda. Nah biar nggak bosen main di rumah, kemarin papanya beliin Tenda kecil, lumayan juga bisa pura-pura berkemah di dalam kamar. Nanti kalo udah summer, bisa main kemah beneran deh hehehe

Lihat tuch gayanya Hafiz...

Biar kelihatan real dikasih pohon ya...

terus mama beli burung2an yang bisa bunyi cuit..cuit....

Duh enaknya bisa bobo2an disini....kalo kedinginan biar kayak udah summer, pasang heater portable aja..lengkap deh... campingnya... Met Camping ya Nak...

Tararahu..tahu..tahu....

Hmmm tahu sumedang...Membayangkan tahu pong dimakan panas2 pakai cabe rawit hmm enak banget ya. Jadi inget emang2 yang jualan tahu pong di pasar Tradisional. Wuiiihhh...

Minggu ini acara Madrasah di Maryland, di isi acara pembuatan Tahu Sumedang. Pengajarnya orang Jawa Barat pak Aang yang tinggal di Seatle. Jauh2 ke Amerika...eh masih ngiler aja dengar nama Tahu..or Tofu.. whatever....

Kita semua udah tahu ya yang namanya Soya Bean itu sehat banget, mau dibuat Soy Milk, Tahu, Tempe, Oncom. Pokoknya sehat aja.

Buat tahu juga nggak susah-susah banget, cuma ya itu dia, suka malas ya, karena musti menyaring dan mencetak. Tapi bagi yang "mau tahu cara buat tahu" tuch bingungkan makanya jangan sok tahu hehehehe... Gini nih caranya.

Bahannya
-Kacang kedelai
-Air Aqua (Spring water)
-Cuka

Caranya
- Kacang kedelai dibersihkan kemudian di rendam selama 8 jam.
Karena tahu itu 80% kandungannya air, maka digunakan spring water atau air kemasan.
- Kemudian setelah 8 jam rendaman air kedelai di Blender sampai halus
- Setelah itu di godog sampai matang
- Setelah digodog, disaring dengan menggunakan kain dan saringan seperti contoh di foto

- Setelah disaring, ampas kacang kedelai bisa dijadikan tempe atau oncom. Sedangkan air perasan dipisahkan untuk diolah menjadi tahu.

- Air perasan kedelai ini selain diolah menjadi tahu, dinamakan juga soy milk, bisa langsung diminum dengan menambahkan honey atau coklat syrup atau sesuai selera

- Air perasan yang akan dibuat tahu dicampur dengan air + cuka hangat. Air digodog sampai suam2 kuku/hangat lalu ditambah cuka banyaknya sesuai selera. Setelah itu didiamkan hingga mengental.

Bisa juga diproses ini ditambahkan kunyit jika ingin tahu kuning, atau bumbu lain seperti daun bawang atau bumbu yang bikin tahu tambah gurih.

Pas proses ini pembuatan tahu sering gagal, karena kemungkinan air cuka sudah mendingin, jadi endapan tahu seperti pecah tidak bisa padat. Kalo udah begini jangan dibuang, alternatifnya bisa dibuat Sop tahu aduh namanya apa ya lupa. Enak juga lho sop tahunya seger banget. Kalo mau tahu cara buat sopnya hehehe... Ntar ditanyain deh ke pak Aang.. Rasa sop tahunya kalo pernah makan di hoka hoka bento, nah ada sopnya kan, seperti gitu tuh rasa sopnya.

- Setelah terlihat mengental di cetak didalam box yang berlubang dialasi kain, sehingga endapannya bisa jadi tahu, dan menghilangkan sisa air yang ada. Endapan tahu didiamkan sampai padat.

Nah sekarang udah tahu kan cara buat tahu, jadi nggak sok tahu lagi. Gampang kan hehehe.. Buat gih..nanti kirim2 ke aku ya... hihihi....

New Hobby....

Judulnya New Hobby..jangan diartikan New Hubby ya...artinya Suami baru hehehe...

Akhir2 ini aku punya keasyikan baru nih menari, menyulam dan buat Scrapbook. Duch kok feminin sekali ya... Kata Hafiz.. 'Girly...' hehehe.

Awalnya menari, ditawari teman untuk ikutan di acara parade Cherry Blossom. Acara ini biasanya tiap tahun selalu ada di musim Spring di Washington DC. Tetapi setelah 3 tahun, baru tahun ini Indonesia ikut meramaikan parade Cherry Blossom. Apasih Cherry Blossom? Aku pernah posting tentang Cherry Blossom Festival tahun lalu, Pohon Cherry ini bentuknya seperti pohon Sakura Jepang. Dan asalnya pohon ini pemberian pemerintahan Jepang untuk Amerika. Dan di bilang Festival karena pada waktu Festival itu semua pohon Cherry di seputar Washington DC National Mall, bermekaran.

Ini foto tahun lalu

Cherry Blossom Festival tahun ini baru dimulai tanggal 25 Maret-9 April 2006, minggu lalu coba keliling DC, pohon cherry nya belum merata mekarnya.

Nah tanggal 8 April 2006 besok di acara Cherry Blossom Festival, salah satu isinya Parade. Indonesia sendiri setelah beberapa tahun tidak berpartisipasi, tahun ini menyumbangkan sejumlah tarian dan gamelan traditional, seperti Reog Ponorogo, Tari Tabuik dari Sumatra Barat. Aku sendiri ikut partisipasi di tarian Tabuik. Udah lama banget nggak ikutan acara2 seperti ini, ya aku pikir kapan lagi punya pengalaman melestarikan budaya Indonesia di Luar Negeri, kalo nggak sekarang, itung2 juga pengalaman kan..hehe.

Ini Photo diambil pas latihan di KBRI Washington DC, tiap Sabtu Minggu kita latihan. Aku yg baju pink tuch..gayanya boleh kan lemah gemulai..hekekekeke..


Ya.... smoga aja acaranya sukses deh ya...


Hobi yang lain menyulam, tahu kan kalo di indonesia dibilang kristik, mungkin asalnya dari "Cross Stitch" karena bentuk sulamannya silang2 gitu. Awalnya dari tertarik lihat gambar 'kitten'..eh iseng coba untuk buat, nah dimulai dari yang kecil2 dulu, soalnya kalo bikin langsung yg besar, kesannya kok nggak jadi2 karena buatnya kan cukup lama hehehe.
Dimulai dari buat yang gambarnya Dolphin. Imuuuut banget, dan ternyata nggak sampai 2 jam udah selesai.

Sekarang lagi nyelesaiin yang gambarnya 'kitten'. Kalo pekerjaan rumah udah selesai atau sambil nungguin anak2 bobo, nyulam deh aku, asyik juga, apalagi penasaran pengen tahu jadinya kayak apa..wah ngebut deh nyulamnya hehehe.

Keasyikan lain yang baru mulai aku buat..Scrapbook, intinya sih seperti nge blog hehehe, tapi ini tertuang dalam bentuk album foto. Inisiatif untuk buat Scrapbook awalnya waktu aku ikut conversation class di Herndon Community Center. Teman2 yang asalnya dari berbagai macam negara, tertarik sekali waktu aku cerita tentang adat perkawinan traditional jawa, dan pada waktu itu aku hanya membawa foto seadanya, karena foto2 semua aku tinggal di Jakarta. Apalagi waktu diceritain tentang upacara adatnya, wah...banyak banget pertanyaan2 yang aku sendiri menjawab dengan seadanya. Nah dari situ aku punya inisiatif kenapa nggak aku rangkai ulang aja foto2 perkawinan adat ku dalam bentuk scrapbook dengan cerita upacara adatnya. Dan ternyata jadi keasyikan tersendiri juga, karena setelah itu aku jadi tahu arti dibalik perkawinan adat jawa, kalo waktu menjalankan sih nggak kepikir kenapa musti begini begitu, kepikirnya KAWIN doang hahahaha...

Di Amerika sini sampai ada scrapbookernya hehehe...ya kayak bloggernya... Nih bisa diintip disini

http://www.scrapbook.com/.

Mereka kreatif2 sekali...kalo aku karena baru belajar, ya yang simple2 aja deh. Yang penting jadi dulu... Accesorisnya juga banyak yang jual disini tapi ya gitu deh mahal2 hehehe...

Nah mau ngintip dikit hasilnya, hihihi..masih culun ya.

Gitu deh aktivitas aku selama ini, so...kejawabkan kenapa udah lama aku nggak update blog hahaha....